有着中国饮食业“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会，始于1955年，是中国历史最为悠久的大型专业展会之一。全国糖酒会由中国糖业酒类集团公司主办，一年两届，分春、秋两季举行。目前，每届糖酒会的展览面积均在10万平方米以上，参展企业3000家左右，专业采购商达15万人，成交总额200亿元左右，是中国食品行业顶级规模、影响最广的展览会，被业内人士称为“天下第一会”。为行业发展服务、为国家经济建设和社会持续健康发展服务是糖酒会不变的宗旨；糖酒会努力打造产销对接平台、营销体系构建平台、信息发布与交流平台、品牌宣传和传播平台、投资贸易与合作平台；不仅提供一流的展览硬件设施，而且积极打造与国际接轨的配套服务；不仅是商品交易、展览展示的场所，更是交流信息、增进友谊、推动技术进步与产品创新的重要舞台。
2007年春季，重庆曾经成功承办第76届全国糖酒会，那一年，是重庆直辖十周年。今年秋季的全国糖酒会，将再次与重庆牵手。第91届全国糖酒会将于10月12日至15日在重庆国际博览中心举办，总体规划面积18万平米，比上一次在重庆举办的全国糖酒会整整大了三倍。
一、全国糖酒会是中国酒类和饮食业历史悠远长久、规模庞大、影响深远的展示交易买卖平台。每一届糖酒会，近3000家相关企业参会展示，数以万计的新产品是酒类和饮食业经销商采购商品的理想平台。
二、全国糖酒会是中国酒类和食品企业建立健全自身营销体系的首选平台。进入理想的营销体系，与制造商深度合作，共同分享产业增长的成就，是酒类和饮食业经销商不容错过的绝佳机遇。
三、全国糖酒会是中国酒类和饮食业最大的信息发布平台。除了国家政策信息、行业指导信息、市场状况信息之外，每一个参会企业的信息也是密集发布，是酒类和饮食业经销商收集信息、分析信息，研判行业发展趋势的最佳场所。
四、全国糖酒会是中国酒类和食品企业以及它产品品牌营销、品牌传播的制高点。通过糖酒会万商云集的传播效应，企业以及它产品的品牌营销和传播可以收到事半功倍的效果，因而参加糖酒会、参与糖酒会，是了解企业以及它产品品牌传播力的有效途径。
五、全国糖酒会是中国酒类和饮食业效果最突出的投资与合作平台。通过参加糖酒会，结识行业内外各方朋友，无论是产品融资，还是企业兼并，抑或与地方政府的合作，都将获得更多的机会。
