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  的，在许多的情况下，它不但能够消毒，并且还能够有许多其他的功用，那么它还有哪些身手呢？接下来小编就来带我们探究一下

  臭氧作为高效广谱无剩余污染的气体的消毒剂，它比饮食业常用的消毒剂比较有特别的优越性，臭氧它会自行分化为氧气，而不发生剩余污染，消毒后也不需通风换气，而惯例消毒均需通风换气或化学的中和，不只费事而又下降消毒的作用。

  臭氧去除异味的功能极好，它是依托它氧化功能可快速分化发生臭味及其他气味的有机或无机物质，臭味的主要成分是胺R3N、硫化氢H2S以及甲硫醇CH3SH等，它可对其氧化分化，生成物也没有气味。

  紫外线只要照耀到的方位且到达照耀强度规范才有灭菌的作用，而食物加工车间大多数都会呈现强度不行、照耀死角等的问题，臭氧湿度越高则灭菌作用越好，对饮食业80%-90%高湿环境也合适运用哦。

  臭氧灭活病毒是经过直接损坏其核糖核酸（RNA）或脱氧核糖核酸（DNA）物质完结的，而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧首要作用于细胞膜，使膜构成成分受损害，导致推陈出新妨碍并按捺它的成长，臭氧持续浸透损坏膜内安排直至杀死，湿度添加则进步杀灭率，是因为高湿度下细胞膜胀大变薄，它的安排简单被臭氧损坏。